Mate Tee kaufen – die besten Produkte

In Südamerika ist Mate Tee ein Volksgetränk und blickt auf eine lange Tradition zurück. Bei genauerer Betrachtung ist Mate kein Tee, sondern damit wird das traditionelle Gefäß bezeichnet, aus dem früher der Aufguss aus Mateblättern getrunken wurde. Im Laufe der Zeit setzte sich der Begriff Mate Tee durch und auch in Europa findet das Aufgussgetränk immer mehr Freunde und man hat eine große Auswahl beim Tee-Kauf.
Wir sind Mate Freunde seit Beginn des Trends in Deutschland und haben schon etliche Mate getestet, unsere Erfahrungen zeigen wir euch hier.

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Der Mate-Strauch benötigt spezielle Bedingungen für seinen Wuchs, die in einigen südamerikanischen Urwäldern optimal gegeben sind. Hierzulande kann man ausschließlich importierten Mate Tee kaufen, ein Eigenanbau des Ilex paraguariensis (Mate-Strauch) wäre sehr schwer umsetzbar. Allerdings gibt es Mate Tee in unterschiedlichen Sorten, das liegt einerseits an dem Herkunftsland, anderseits an der Herstellung.

Wo kann man Mate Tee kaufen?

Um hochwertigen Mate Tee zu kaufen, gibt es zwei Möglichkeiten. Das Internet bietet sich als Fundgrube für das südamerikanische Getränk an und wer Mate Tee lieber vor Ort kaufen möchte, findet ihn in der Apotheke, in gut sortierten Reformhäusern und in einigen Supermärkten Mate Tee. Allerdings dürfte das Internet die weitaus größere Auswahl bieten, da einfach eine höhere Sortenvielfalt gegeben ist – gegenüber dem Kauf in der Apotheke, die eventuell erst eine Bestellung tätigen muss.

Einse sehr gute Auswahl gibt es auf mate-tee.de.

Mate Tee ist ein Naturprodukt und wird oft unter abgewandelten Bezeichnungen verkauft. So finden sich etwa Bezeichnungen wie „Yerba“ (deutsch: Kraut) oder „Mate Coca“ sowohl online als vielleicht auch in der Apotheke in den zahllosen Angeboten und nicht jeder kann auf Anhieb etwas damit anfangen.

Welche Sorten Mate Tee gibt es?

Die hauptsächliche Unterscheidung der Sorten basiert auf der Konsistenz. Ein sehr fein gemahlener Tee – fast schon Pulver – kommt in der Regel aus Uruguay.

La Mulata, La Mulata Suave, Campeón oder Canarias wären beispielhafte Sorten dieses Mate Tee.

In Argentinien ist Mate Tee mit etwas gröberen Blättern der Pflanze beliebt, etwa Con Palo und Sin Palo. Ganz interessant: „Con Palo“ bedeutet, dass Stücke des Stängels mit verarbeitet werden und „Sin Palo“ steht für eine Produktion der Blätter ohne Stängelanteile.
In Argentinien hebt sich die Beliebtheit des„Con Palo“ mit 95 Prozent deutlich vom selteneren „Sin Palo“ ab. In Paraguay beispielsweise gibt es überhaupt keinen Sin Palo. Mate Tee aus Paraguay ist meist als Pajarito, Selecta, Colón oder La Rubia erhältlich.

Die Sorten unterscheiden sich je nach Stärke und Geschmack.

Einige schmecken kräftig aromatisch, manche sind mit zusätzlichen Geschmacksrichtungen versehen, andere punkten ausschließlich mit ihrem Eigengeschmack.

Worauf sollte beim Kauf von Mate Tee geachtet werden?

• Die Qualität

Mate Tee ist von Hause aus ein aromatisches Getränk. Je nach Zubereitung und Herkunft umspielt er den Gaumen mild, kräftig, aromatisch oder bitter. Selbstredend wirken qualitative Unterschiede in die geschmacklichen Nuancen des Aufgussgetränkes mit ein. Wichtig ist die „Originalität“ des Yerba Mate Tee. Er sollte tatsächlich aus dem angegebenen südamerikanischen Land stammen, denn die Pflanze würde hierzulande nicht gedeihen. Trägt ein Teeprodukt als Herkunftsland eine europäische Bezeichnung, ist es kein originaler Mate Tee, sondern ein Imitat.

• Geröstet oder ungeröstet?

Je nach Herstellung werden die geernteten Blätter getrocknet, geröstet, zerkleinert oder sogar pulverisiert. Um die Zweige zu rösten, werden sie für wenige Sekunden über einem Holzfeuer erhitzt. Danach folgt das Trocknen und lagern. Gerösteter Mate Tee schmeckt ähnlich schwarzem Tee, ungeröstet erinnert das Aufgussgetränk eher an den Geschmack von grünem Tee. Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe sind in beiden Varianten enthalten, egal ob grün oder geröstet.

• Die Konsistenz

Wie weiter oben bereits beschrieben, wird Mate Tee entweder grob zerkleinert, fein gemahlen oder als Pulver angeboten. Es hängt vom persönlichen Geschmack ab, welche Konsistenz die Richtige ist. Eine weitere Form ist ein Extrakt, das aus dem Mate-Strauch gewonnen wird. Dazu wird in einem speziellen Destillationsverfahren das Aroma von Mate Tee hergestellt, um es beispielsweise Erfrischungsgetränken beizumischen. Wer Mate Tee Extrakt oder Mate Tee Pulver kaufen möchte, sieht sich in Apotheken an der richtigen Stelle – egal ob online oder im realen Geschäft des Ortes.

Welches Zubehör gehört zum Genuss von Mate Tee?

Mate Tee ist etwas für Genießer, für die kleine Auszeit, für eine Pause. Deswegen sollte neben dem eigentlichen Aufgussgetränk auch „Mate Tee Zubehör kaufen“ auf der Agenda stehen, wenn es um das südamerikanische Getränk geht. Traditionell wird Mate Tee aus einer Kalebasse getrunken. Genauer handelt es sich dabei um einen ausgehöhlten und getrockneten Stiel eines Flaschenkürbisses. Natürlich kann man eine Kalebasse kaufen, es gibt wunderschöne und kunstvolle Produkte im Handel. Idealerweise entscheiden sich Einsteiger für ein Set, dieses besteht aus der Kalebasse, einer Bombilla (Strohhalm aus Bambus) und verschiedene Sorten Mate Tee. Das erlaubt ein tiefes Eintauchen in den Hochgenuss von Mate Tee. Selbstverständlich fühlt sich der Mate Tee auch in einer Teekanne sehr wohl – mit einer Kalebasse wird es einfach ein Stück authentischer und das ist doch schön.

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